Harga Pangan PIHPS BI 27 Mei 2026 Cabai Merah Naik 39 Persen

Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional yang dikelola Bank Indonesia merilis data terbaru mengenai pergerakan harga komoditas pokok pada Rabu, 27 Mei 2026.

Dilansir dari Bloombergtechnoz, pemantauan yang dilakukan hingga pukul 10.30 WIB menunjukkan lonjakan harga terjadi secara serempak pada komoditas cabai merah besar, cabai keriting, dan seluruh kualitas beras tepat pada hari raya Iduladha.

Berdasarkan data PIHPS, harga cabai merah besar melonjak 39,87% dibandingkan hari sebelumnya menjadi Rp77.700/kg, sementara cabai merah keriting mengalami kenaikan sebesar 34,49% hingga menyentuh angka Rp71.950/kg.

Berbeda dengan jenis cabai merah, kelompok cabai rawit justru memperlihatkan tren penurunan harga yang cukup signifikan di pasaran.

Harga cabai rawit hijau tercatat turun sebesar 27,79% menjadi Rp38.850/kg, diikuti oleh cabai rawit merah yang melemah 9,98% sehingga dibanderol seharga Rp65.400/kg.

Lonjakan harga yang cukup tinggi juga terdeteksi pada komoditas perbawangan di berbagai wilayah.

Bawang putih ukuran sedang mengalami kenaikan harga sebesar 26,17% hingga mencapai Rp48.700/kg, sedangkan bawang merah ukuran sedang naik sebesar 18,35% menjadi Rp56.750/kg.

Kenaikan Harga Beras dan Daging

Sektor komoditas beras mencatatkan kenaikan harga yang merata untuk seluruh jenis kualitas pangan.

Beras kualitas bawah I kini dijual dengan harga Rp14.800/kg atau naik sebesar 1,72%, dan beras kualitas bawah II mengalami kenaikan 11,07% menjadi Rp16.050/kg.

Kenaikan juga terjadi pada beras kualitas super I yang naik sebesar 4,89% menjadi Rp18.290/kg, serta beras kualitas super II yang meningkat 6,19% ke angka Rp18.000/kg.

Pada hari pemotongan hewan kurban, komoditas peternakan seperti telur ayam segar merangkak naik 10,82% menjadi Rp33.800/kg, dan daging ayam segar melonjak 15,78% ke posisi Rp44.450/kg.

Untuk komoditas daging sapi, kualitas I mengalami sedikit penurunan sebesar 0,51% menjadi Rp147.350/kg, namun daging sapi kualitas II bergerak naik sebesar 2,37% menjadi Rp143.150/kg.