5 Kuliner Soto Betawi Ikonik di Jakarta yang Terjaga Lintas Generasi

Soto Betawi menjadi salah satu hidangan yang melekat erat dengan identitas kuliner Jakarta. Kuahnya yang gurih, aroma rempah khas, serta isian daging sapi hingga jeroan membuat makanan ini digemari banyak kalangan.

Dilansir dari Detik Food, beberapa penjual soto Betawi bahkan sudah beroperasi sejak lama. Mereka tetap konsisten menjaga resep warisan secara turun-temurun dari generasi ke generasi.

Cita rasa autentik tersebut membuat beberapa kedai makan menjadi sangat ikonik. Menikmati soto Betawi terasa kurang lengkap tanpa mengunjungi tempat-tempat legendaris yang populer dengan kelezatannya.

Berikut adalah lima tempat makan soto Betawi paling ikonik di Jakarta yang menyajikan kelezatan rasa yang khas:

1. Soto Betawi H. Ma'ruf

Soto Betawi H. Ma'ruf menjadi salah satu nama paling termasyhur di Jakarta. Usaha kuliner ini dirintis sejak tahun 1940 dan mampu bertahan melintasi berbagai generasi.

Kedai ini menawarkan menu andalan soto Betawi dengan isian daging sapi, paru, babat, kikil, serta usus. Karakter soto versi H. Ma'ruf lebih menonjolkan kekuatan rasa pada kuah dan isian dagingnya.

Tempat makan ini berlokasi di Jalan RP. Soeroso No.36A, Gondangdia, Jakarta Pusat. Satu porsi hidangan di sini dapat dipesan dengan harga mulai dari Rp45 ribuan.

2. Soto Sob H. Asmawi

Warung soto ini menyajikan soto Betawi sejak tahun 1974. Resep yang digunakan didapat secara turun-temurun dari generasi sebelumnya dengan menu utama soto daging sapi.

Karakteristik soto Betawi H. Asmawi memiliki cita rasa gurih namun cenderung ringan di lidah. Potongan daging yang diberikan secara royal menjadi daya tarik utama bagi para pengunjung.

Soto Sob H. Asmawi terletak di Jalan Komplek PLN Sigura Gura No.28, Duren Tiga, Jakarta Selatan. Konsumen cukup merogoh kocek mulai dari Rp25 ribuan untuk setiap porsi.

3. Soto Betawi Globe H. Oji

Kedai yang berada di kawasan Pasar Baru ini menjadi destinasi kuliner favorit bagi pencinta soto Betawi di Jakarta Pusat. Tempat tersebut dikenal sudah lama berdiri dan selalu ramai oleh pelanggan.

Menu yang paling disukai adalah soto Betawi kuah santan dengan variasi isian daging, babat, paru, kaki, dan usus. Rasa sotonya berkarakter gurih, kaya rempah, serta memiliki tekstur beragam dari aneka jeroan.

Soto Betawi Globe H. Oji beralamat di Jalan Samanhudi No.4, Pasar Baru, Sawah Besar, Jakarta Pusat. Harga per mangkuk soto di kedai ini dibanderol sekitar Rp30 ribuan.

4. Sop dan Soto Betawi Pak Kumis

Tempat kuliner ini terkenal karena menyajikan soto Betawi serta sop dengan pilihan isian yang tergolong lengkap. Menu yang menjadi andalan utamanya yaitu soto Betawi campur daging dan jeroan.

Cita rasa sotonya cenderung gurih dengan karakter kuah yang nyaman untuk dinikmati sebagai hidangan sehari-hari. Kuahnya tidak terlalu pekat namun tetap mempertahankan rasa khas dari rempah Betawi.

Sop dan Soto Betawi Pak Kumis berlokasi di Jalan Srengseng Sawah No.18A, Jagakarsa, Jakarta Selatan. Menikmati hidangan di sini dipatok dengan harga mulai dari Rp25 ribuan.

5. Soto Betawi Sambung Nikmat

Kedai ini mulai dikenal masyarakat luas sejak sekitar tahun 1980. Hingga kini, pengelola tempat makan tersebut tetap mempertahankan gaya soto khas yang menjadi ciri utamanya.

Menu andalan di tempat ini adalah soto Betawi yang disajikan dengan kuah merah khas Sambung Nikmat. Meskipun penampilannya berbeda, kuahnya tetap menggunakan santan yang menghasilkan rasa gurih berpadu rempah kuat.

Karakter rasanya dinilai gurih, creamy, sedikit pedas, serta lebih berani daripada soto Betawi pada umumnya. Soto Betawi Sambung Nikmat dapat dijumpai di Jalan Ciputat Raya No.2, Kebayoran Lama, Jakarta Selatan dengan harga mulai dari Rp70 ribuan per porsi.