Restoran Mewah di Bangkok Ubah Roti Keju Viral 7-Eleven Jadi Hidangan Premium

Camilan roti keju atau toastie yang viral di gerai minimarket 7-Eleven Thailand kini hadir dalam versi premium. Menu praktis yang populer di kalangan wisatawan mancanegara tersebut disajikan di sebuah restoran bintang lima dengan konsep yang mewah.

Seperti dikutip dari Detik Food, menu adaptasi ini diperkenalkan oleh Bisou, sebuah restoran bergaya Prancis yang berlokasi di kawasan Langsuan, Bangkok. Menu baru yang terinspirasi dari kudapan populer tersebut diberi nama Bisou Toast.

Meskipun bukan merupakan hasil kolaborasi resmi dengan pihak 7-Eleven, tampilan hidangan ini mengadopsi roti keju yang laris manis di Thailand. Pihak restoran meracik hidangan ini menggunakan roti susu buatan sendiri, daging ham jenis jambon de Paris, keju scamorza leleh, serta tambahan jamur truffle hitam.

Melalui video promosi di media sosial Instagram, manajemen Bisou menyatakan bahwa menu premium ini dibuat karena melihat besarnya obsesi masyarakat terhadap roti keju minimarket tersebut. Guna mempertahankan nuansa aslinya, Bisou Toast juga dikemas menggunakan kotak kertas yang menyerupai kemasan asli toastie 7-Eleven.

Restoran Bisou sendiri merupakan tempat makan dan wine bar yang cukup populer bagi kalangan pencinta kuliner di Bangkok. Tempat ini memiliki interior dengan dekorasi bertema unik yang memadukan kesan mewah sekaligus kasual, bahkan pernah memenangkan penghargaan Best Date Night dalam ajang Best Bites Awards.

Fenomena memadukan makanan sederhana dengan konsep fine dining atau tren 'high-low' bukan hal baru di industri kuliner Bangkok. Tren ini dinilai berhasil memberikan pengalaman baru bagi konsumen melalui makanan yang sudah terasa akrab di lidah mereka.

Sebelum kehadiran Bisou Toast, beberapa restoran lain di Bangkok sudah menerapkan konsep serupa. Contohnya adalah penyajian hidangan curry wurst khas Jerman di restoran Sühring, serta menu ayam goreng Korea ala KFC yang diadopsi oleh restoran I-Sang.