The Trans Resort Bali Hadirkan Chef Michelin Star Giorgio Bartolucci

Pengalaman menyantap hidangan mewah dari restoran berbintang Michelin kini dapat dirasakan di Seminyak, Bali. Dilansir dari Detik Food, The Trans Resort Bali mendatangkan juru masak asal Italia, Chef Giorgio Bartolucci.

Penghargaan Michelin Guide menjadi salah satu pengakuan tertinggi bagi kualitas kuliner internasional. Restoran penerima apresiasi ini umumnya tersebar di berbagai belahan dunia.

Kolaborasi eksklusif ini berjalan lewat program THE TABLE by JRE. Jeunes Restaurateurs (JRE) merupakan asosiasi global yang menghimpun para pemilik restoran dan koki berbintang Michelin dari kawasan Eropa.

Program kuliner premium ini menawarkan dua sesi utama bagi para pencinta makanan. Sesi pertama bertajuk Sunset with Michelin-Star Canapés yang berlangsung pada 17 Juni 2026 di The 18th Rooftop.

Tamu dapat menikmati kudapan kreasi koki dengan tarif Rp 350.000 nett per orang. Area rooftop mewah menjadi lokasi bersantap untuk agenda pembuka ini.

Sesi berikutnya merupakan Michelin-Star Fine Dining Experience pada 21 Juni 2026. Makan malam ini menyajikan 5 set hidangan lengkap termasuk welcome drink dan canapé seharga Rp 850.000 nett per orang.

Pihak penyelenggara juga menyediakan opsi penambahan wine pairing dari Hatten Wines. Layanan pelengkap ini dikenakan biaya tambahan sebesar Rp 450.000 nett per orang.

Karakteristik Hidangan Italia Kontemporer

Chef Giorgio Bartolucci dikenal memiliki keahlian tinggi dalam meramu masakan. Koki bersangkutan fokus pada sajian khas Italia kontemporer.

Metode memasaknya memadukan unsur warisan tradisi, akurasi tinggi, serta implementasi teknologi dapur modern. Reservasi untuk agenda ini dibuka dalam jumlah yang sangat terbatas.